色彩選別機にかけた玄米は精米機にかけます。新米は柔らかいので精米を調整しています。
ビタミンB2が取り過ぎてないか白米加減を確認しています。
白米の出来上がり
ねずみに食べられないように注意!
小西武夫のこしひかり
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・産地場所
京丹後市konitakemai
〒629-3565
京都府京丹後市久美浜町小桑653
TEL/FAX : 0772-84-0933
E-mail: konizon@gmail.com